郎酒为什么去掉纯粮固态标?
纯粮固态发酵白酒标志不是强制的,贴不贴纯属自愿。品牌旗下产品线比较丰富,外包定制开发业务比较多的品牌,一般不会贴纯粮固态发酵标志。 因为如果纯嫡系的都贴纯粮标,定制开发的非纯粮都不贴标,那么定制酒就难以售卖。 所以像茅台、五粮液、泸州老窖这样的大厂,业务比较广泛的,基本在包装上不太贴纯粮标。
白酒纯粮酿造的标志是什么图案?
纯粮固态发酵白酒标志是国家2005年倡导并推广的,是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的标准。
是固态纯粮标识。而且有固定的LOGO和一串标准号。 许多只记得“GB/T20821”和“GB/T20822”用排除法的酒友叫苦不堪,深深感叹“道高一尺魔高一丈”,于是索性的只记得“10781”来判断白酒是否是纯粮的,但现在,好消息来了。如果执行标准是白酒香型的“身份证”,那固态纯粮标识就是纯粮酒的“身份证”,一般都出现在白酒标签的左上角,而且有固定的LOGO和一串标准号。
纯粮固态标志什么时候颁发的?
2005年,我国开始倡导推行纯粮固态发酵白酒标志,由中国食品工业协会颁发给符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒审定规则》标准的申请企业,以区别于以食用酒精为基本原料的新工艺白酒。
65度红星二锅头为什么没有纯粮固态标?
65度红星二锅头没有纯粮固态标的,有可能不是正品。 只有少部分红星二锅头没有纯粮固态标 红星二锅头有的没有纯粮标,这是因为有的红星二锅头,是属于勾兑白酒,而不是纯粮酿造的。红星二锅头也分为好几种,有的是附属厂生产的,所以这一部分价格可能会比较低,低价的原因就是因为她是用一部分食用酒精和水勾兑而成的。并不是用纯粮酿造,所以才没有标注。 红星二锅头白标65度,不是勾兑酒而是纯粮固态发酵的粮食酒,为红星二锅头白标65度,他执行的是国家标准gbt 10781.2纯粮固态发酵清香型白酒的执行标准。
粮固态标志”产品监管非常严格,由中国食品工业协会白酒专业委员会颁发,从申请到使用需要经过严苛的审核。 只有符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的优级品质白酒,才能获得这张“身份证”。可以说,如果没有这个标,不一定不是纯粮酒,但是只要贴上了这个标,肯定是优质的纯粮酒。
为啥有的酒没有纯粮固态发酵标志?
纯粮固态发酵标志由中国食品工业协会白酒专业委员会进行认证并授权使用。 有纯粮固态发酵标志的一定是纯粮酒(排除弄虚作假的情况)。 没有这个标志的,不一定都是新工艺法白酒(酒精勾兑酒),也包括部分纯粮固态发酵白酒。 本身是纯粮固态发酵却没有使用标志的,大体分为以下几种情况: 1.对产品非常自信 某些品牌已经具有一定知名度和美誉度,或者具备独特魅力,没有这个标志照样能得到市场的认可,所以就没有必要再使用这个标志。 2.使用其他标志 某些品牌,使用国家地理标志产品标识,或者明确标注执行某个白酒国家标准,已经包含了纯粮固态发酵工艺的内容,也就不再使用这个标志。 3.出于成本考虑 想使用纯粮固态发酵标志的企业需要提出申请,然后由中国食品工业协会白酒专业委员会组织专家进行实地考察、对产品进行理化指标检测、组织专家对产品进行感官指标鉴评、有偿使用标识、还要接受后续不定期检查和检测,这些都要产生费用。有些企业不愿意掏这个钱,自然也就不能使用标志。 4.没有赶上机会 纯粮固态发酵标志目前已经停止接受新企业或品牌申请使用,之前没有参与的,想掏钱也不能使用了。
固态发酵白酒标志?
白酒固态标志全称纯粮固态发酵白酒标志,代表着此酒必须是以优质粮谷经传统酿造工艺原料粉碎、加曲自然发酵、高温蒸馏而得的白酒。 较早获得固态标志使用权的白酒有五个品牌——贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、全兴大曲和剑南春,后来,越来越多的厂家都申请了这个固态标志。
白酒固态发酵瓶上有提示吗?
有提示。白酒固态发酵瓶上有标志。全称纯粮固态发酵白酒标志,代表着此酒必须是以优质粮谷经传统酿造工艺原料粉碎、加曲自然发酵、高温蒸馏而得的白酒。较早获得固态标志使用权的白酒有五个品牌——贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、全兴大曲和剑南春,后来,越来越多的厂家都申请了这个固态标志。 需要注意的是,白酒固态标志本来是对生产要求很高的,原料必须是高粱、小麦等粮谷,生产过程是固态糖化、固态发酵、固态蒸馏然后贮存勾兑而得,不得添加非白酒自然发酵产生的呈香呈味呈色物质,且需要酒厂具有一定的规模才能过审。 按照固态标志的要求其实能够获得这个标志使用权的白酒品牌应该不多,而且只限这些白酒品牌的某些产品。但实际情况是,由于这个标志具有比较高的权威性,因此在商业上带来的权威效果很好,所以很多酒厂都想尽办法获准使用,一时间,打着这个固态标志的白酒数不胜数。 于是,人们渐渐发现,这个白酒固态标志似乎代表不了什么,大家慢慢对这个标志失去的信任。如今,对于这个标志的管控似乎在加强,很多品牌都已经不再使用。一方面,使用这个标志是要花钱的;另一方面,它的效力不如有机食品和绿色食品,如果不能带来信任度加成,也就没有必要用了。 可以这么说,白酒固态标志当前算是一个比较鸡肋的东西,如果管控不加紧,往后会毫无用处。打着白酒固态标志的不一定是好酒,不打的也不一定就不好。可以确定的是,带有这标志着的白酒至少也是纯粮固态酿造,一定不是酒精勾兑的。
答案是:有的。 我们在买酒时,也可以看瓶身上的这“提示”:材料表。 因为纯粮食酒没有“外来添加”,于是材料表中只有高粱、小麦、大米、玉米、糯米、豌豆等粮食作物和水而已。可是酒精酒的材料表中则经常会出现食用酒精、香料等字眼,所以一旦看到这些字,就可以断定是酒精酒了。
纯粮固态发酵白酒标志顾名思义就是带有这个标志的白酒,其必须是将粮曲经过处理,自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒。 申请的酒企需要符合相关标准且具有一定规模才能过审的纯粮固态发酵白酒标志,其对白酒生产的要求要比带有固态法白酒生产标准的高。有此标识的一定是纯粮酒。
红星二锅头纯粮固态标识哪一年开始的?
中华老字号企业——北京红星股份有限公司(以下简称红星),始建于1949年5月,是北京第一家国营酿酒厂。1949年9月,红星生产出首批红星二锅头酒,红星首次将“二锅头”这一工艺名称作为产品名称正式启用,开创了以酿酒工艺命名产品的先河。作为北京二锅头品类的始创者,70多年来,红星始终坚守“北京二锅头传统酿造技艺”,致力于推动二锅头品类的发展,始终坚持纯粮固态酿造,从原料工艺的纯粮承诺,到对品质产品的不断创新,构筑了其竞逐光瓶口粮酒市场的核心壁垒。作为北京二锅头品类始创者,红星以品质为先,以匠心为本,以亲民价格、正宗醇香的品质回馈消费者,也因此收获了行业和消费者的高度认可,成为新时期的赛道领航者。
哪些白酒获得了纯粮固态发酵标志?
这些酒都有一个执行标准:GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒产品标准的都是纯粮固态发酵白酒。如:茅台系列酒,泸州老窖,剑南春,洋河蓝色经典,古井贡,白云边,酒鬼,宋河粮液,四特,景芝白干,西凤,等等……